Mãos ocupadas, mente ocupada :) III

Eu já sabia que, assim que o Verão chegasse e a horta começasse a produzir em força, começaria a minha azáfama na cozinha. Porque desde há uns poucos anos que tenho receitas para pôr em prática, receitas com produtos da horta, receitas que privilegiam os bons sabores do que é natural. Auxiliada pelo livro do costume, estou a adorar estar ao fogão. E auxiliada também pela minha vontade de aproveitar tudo o que da terra vem para que nada se estrague e para que as refeições fiquem saborosas.
Vivo dias mais calmos agora. Preciso deles para me pôr em ordem. O homem na horta e eu na cozinha :). Pura delícia!
A casa enche-se de aromas que saem do fogão e da mistura dos diversos ingredientes. E saem batidos, granizados, compotas, branqueamentos para congelação, chutneys e outras experiências várias que enchem os meus dias e a minha alma. 
E à noite, lá chega o homem, cansado mas feliz, com mais cor e variedade da horta para dar continuidade a tantas experiências que virão. Eu recebo-o, agradecida e feliz também, por me ver rodeada de tão recompensadora tarefa.
Sem dúvida, enquanto as mãos estão ocupadas a fazer coisas boas, a mente está igualmente ocupada a pensar coisas ainda melhores...